薬味をのせて醤油をかけるだけ。暖かくなると毎日のように食べる。ネギやショウガやミョウガなどもこまめに買っておく。
(- ゛-) パク
よく食べる割には作り方を知らない。自分で作ったことも無い。好奇心を持った時に調べてみる。
大豆を煮た煮汁（豆乳）をにがりで固めて作る。型に入れて重しをかけると弾力のある豆腐になるようだ。
沖縄豆腐が重い理由がわかった。
ユーチューブで作り方が載ってるだろう。
一度自分で作って見るか。
最初は豆乳作って飲んでみるのもイイ。
豆乳のカクテルもあるようだ。
バーボンで割る？
やって見ましょ。
ﾐ(((((￣○￣) うぃ～
文責：斉藤吉智
ﾐ(((((￣○￣) ドンドンドン。
2021-NO：001-08月発行
2021-NO：002-09特別発行
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●●2021年11月13日土曜日開催（修正再UP）
さいたま市タウンミーティング録音完全版リンク●●
テーマは新市庁舎。さいたま新都心へです。
＊見沼区役所にて10:00～11:30までの分です。
＊私も参加してます。
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＊年1回作成し広く知って頂く取り組み。
視覚障害者の美術鑑賞レポート2020制作中
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